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2026年5月27日
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為什麼夏天非補電解質不可
汗水不只是水,每公升汗液含有:
- 鈉(Na+):800-1500 mg(個人差異大)
- 氯(Cl-):1000-1800 mg
- 鉀(K+):150-250 mg
- 鎂(Mg2+):8-15 mg
- 鈣(Ca2+):15-25 mg
暑訓 90 分鐘流失 2 公升汗水,等於流失 2-3 公克的鈉。如果只補水不補鈉,血鈉濃度下降,輕則抽筋、重則低鈉血症。
鈉:最關鍵的電解質
訓練中鈉攝取建議
| 訓練時間 | 鈉攝取(mg/小時) |
|---|---|
| <60 分鐘 | 不需額外補充 |
| 60-90 分鐘 | 300-500 mg |
| 90-180 分鐘 | 500-800 mg |
| >180 分鐘(超馬) | 800-1200 mg |
| 高汗水鈉者 | 上限再增 30% |
如何判斷自己是「高汗水鈉者」
- 訓練後衣服有明顯白色鹽漬
- 汗水流進眼睛特別刺痛
- 訓練後嘴唇嘗到明顯鹹味
- 容易抽筋(小腿、腳趾)
如果符合 2 項以上,建議鈉攝取量取上限。
鉀:肌肉收縮的隱形推手
鉀不需要在訓練中即時補充,但日常飲食必須足夠:
- 每日建議攝取量:3500-4700 mg
- 訓練後 4 小時內補充:500-1000 mg
高鉀食物(mg/100g)
| 食物 | 鉀含量 |
|---|---|
| 椰子水 | 250 mg/100ml |
| 香蕉 | 360 mg |
| 地瓜(蒸) | 340 mg |
| 菠菜 | 558 mg |
| 黑豆 | 1500 mg(乾) |
| 酪梨 | 485 mg |
鎂:抽筋預防的關鍵
台灣人平均鎂攝取量只有建議量 70%。夏季流汗加上低鎂飲食,抽筋風險倍增。
- 男性每日建議:400 mg
- 女性每日建議:320 mg
- 訓練日加碼:50-100 mg
高鎂食物
- 南瓜籽:262 mg/30g
- 黑巧克力(70% 以上):228 mg/100g
- 杏仁:80 mg/30g
- 黑豆(煮):120 mg/100g
- 燕麥:177 mg/100g(乾)
黃金比例
運動營養學界共識的訓練飲料電解質比例:
| 電解質 | 濃度(mg/L) | 對應數字 |
|---|---|---|
| 鈉 | 460-700 mg | 1 |
| 鉀 | 80-200 mg | 0.2-0.3 |
| 鎂 | 25-50 mg | 0.05-0.07 |
| 鈣 | 20-40 mg | 0.04-0.06 |
市售產品比較
| 產品 | 鈉/包 | 鉀/包 | 適用場景 |
|---|---|---|---|
| 寶礦力(500ml) | 245 mg | 100 mg | 60-90 分鐘訓練 |
| LMNT 電解質粉 | 1000 mg | 200 mg | 超馬、高汗鈉者 |
| SaltStick(1 顆) | 215 mg | 63 mg | 補充用藥丸 |
| GU Hydration | 320 mg | 55 mg | 馬拉松比賽 |
| 鹽糖(1 顆) | 200 mg | — | 緊急補鈉 |
訓練日電解質時間表(90 分鐘訓練)
- 訓練前晚:晚餐多吃地瓜葉、香蕉(鉀);睡前 1 杯溫牛奶(鎂、鈣)
- 訓練前 2 小時:早餐含鹽花生醬吐司(鈉 500mg + 鉀 300mg)
- 訓練前 30 分鐘:1 包電解質粉 + 200ml 水
- 訓練中:每 20 分鐘 250ml 運動飲料
- 訓練後 1 小時:椰子水 500ml + 香蕉 1 根
- 訓練後正餐:含黑豆、菠菜的高鉀餐
警示訊號
以下症狀代表電解質失衡:
- 低鈉:頭痛、噁心、手指水腫、定向力障礙
- 低鉀:肌肉無力、心律不整、便秘
- 低鎂:抽筋頻繁、眼皮跳、睡眠品質差
出現上述症狀應停止訓練、就醫,不要自行大量補充。
電解質補充是夏季訓練的精算題,不是憑感覺加鹽,而是針對流失精準補回。