Culture des cafés cyclistes : les 10 cafés les plus « instagrammables » et bike-friendly de Taïwan

Vélo × Café : un nouveau rythme de vie

« Pourquoi une pause vélo devrait-elle toujours rimer avec supérette ? »

Depuis une dizaine d’années, une véritable culture du « café cycliste » (Cycling Cafe) s’est installée chez les cyclistes taïwanais : le café n’y est plus seulement un lieu pour se réhydrater et refaire le plein d’énergie, mais devient un rituel de vie, propice aux photos, aux échanges et à la convivialité.

Cette tendance vient d’Europe (notamment du Royaume-Uni et des Pays-Bas), où des cafés de marque comme le Rapha Clubhouse ou Look Mum No Hands ! sont devenus de véritables lieux de pèlerinage pour les cyclistes du monde entier. Ces dernières années, Taïwan a vu émerger de plus en plus d’espaces « pensés pour les cyclistes ». Cet article dresse la liste de 10 cafés cyclistes taïwanais qui méritent vraiment le déplacement.

Agglomération de Taipei

1. tokyobike Taiwan (Wanhua, Taipei)

Adresse : 1er étage, n°70, rue Sanshui, district de Wanhua, Taipei (à 1 minute de la sortie 3 de la station de métro Longshan Temple)

Horaires : du mardi au dimanche, 8h30–18h00 (fermé le lundi)

Points forts :

• La seule boutique tokyobike au monde exploitée comme un « café cycliste »
• Installée dans une maison patrimoniale en bois de style japonais (derrière le marché culturel de Xinfu)
• Une carte qui puise dans la culture locale de Wanhua, avec des ingrédients issus du marché traditionnel voisin
• Essais et location de vélos tokyobike sur place

Pourquoi y aller : une maison ancienne japonaise, des vélos élégants et l’âme populaire de Wanhua en font l’un des spots les plus photogéniques de Taipei.

---

2. SeedDown Please Cafe (Quartier de Minsheng, Taipei)

Adresse : n°6, ruelle 27, section 5, Minsheng East Road, district de Songshan, Taipei

Horaires : 8h30–16h30

Points forts :

• Géré par le propriétaire de PNS, une marque de maillots cyclistes
• Espace mixte : magasin de vélo et café au rez-de-chaussée, espace membres et studio de fitting au sous-sol
• Décor industriel métallique, un lieu à l’ambiance sincèrement passionnée de vélo
• Propose des maillots sur mesure et un service de fitting professionnel

Pourquoi y aller : un lieu unique en son genre où l’on peut siroter un café tout en observant une séance de fitting.

---

3. Velocity Coffee (Da’an, Taipei)

Adresse : District de Da’an, Taipei (près du rond-point Renai)

Points forts :

• Un point de ralliement historique pour les cyclistes locaux
• Les murs sont couverts de maillots d’équipes pro et de photos de courses
• Sert souvent de point de rendez-vous pour les « Coffee Rides » après les sorties matinales du week-end

---

Le long de Yangmingshan et de la route de Beiyi

4. Le 7-Eleven de Fengguizui (pas un café officiel, mais un incontournable)

Adresse : Fengguizui, sur la descente vers Neihu

Pourquoi y aller :

• Bien que ce ne soit pas un café à proprement parler, le 7-Eleven de Fengguizui fait office de « point de ralliement » pour les cyclistes du nord de Taïwan
• Le week-end, entre 7h et 10h du matin, des dizaines de vélos de route s’y garent
• Manger de l’oden et boire un americano chaud après avoir grimpé fait partie intégrante de la culture de Fengguizui

---

5. Les cafés autour du musée du thé de Pinglin (Pinglin, New Taipei)

Adresse : Vieille rue de Pinglin, le long de la route de Beiyi

Pourquoi y aller :

• Le meilleur point de ravitaillement à l’arrivée de la route de Beiyi
• Un ensemble de commerces qui allient arômes de thé local et café
• Une halte incontournable après avoir affronté les fameux « 18 virages » de la route de Beiyi le week-end

---

6. Le centre d’accueil de Xiaoyoukeng (Parc national de Yangmingshan)

Adresse : Route de Yangjin, à l’entrée du sentier de Xiaoyoukeng

Pourquoi y aller :

• Un point de ravitaillement au sommet des itinéraires de Yangjin et du mont Dadun
• Le restaurant panoramique offre une vue sur le mont Qixing et le mont Guanyin
• Un bain chaud suivi d’un café bien chaud en hiver, un vrai rituel pour les cyclistes locaux

---

Dakeng (Taichung) et les montagnes du centre de Taïwan

7. Embers Coffee (Dakeng, Taichung)

Adresse : District de Beitun, Taichung (près des sentiers de randonnée de Dakeng)

Pourquoi y aller :

• Un passage obligé à la descente de la route de montagne de Dakeng
• Café de spécialité en filtre et grains torréfiés maison
• Réputé de bouche à oreille comme le meilleur café d’après-sortie du centre de Taïwan

---

8. Le café de montagne de Toupianken, Taiping (Taichung)

Adresse : Zone montagneuse de Toupianken, district de Taiping, Taichung

Pourquoi y aller :

• Un point de ravitaillement intermédiaire sur les itinéraires de moyenne montagne de Taichung
• Un panorama dégagé enveloppé de brume montagnarde
• Correspond généralement au 75e–80e km de l’itinéraire « Taiping–Toupianken–Wufeng »

---

Sud de Taïwan

9. Le quartier des cafés hakka de Meinong (Meinong, Kaohsiung)

Adresse : District de Meinong, Kaohsiung (autour du parc culturel hakka)

Pourquoi y aller :

• Une halte sur les itinéraires de montagne de Kaoping (Liugui, Maolin, Meinong)
• Une expérience hybride entre cuisine hakka (nouilles ban tiao, boyaux de porc au gingembre) et café
• La meilleure saison pour rouler dans la région s’étend de septembre à mars

---

10. Le café des sources chaudes de Xuhai (Manzhou, Pingtung)

Adresse : Xuhai, canton de Manzhou, comté de Pingtung

Pourquoi y aller :

• Un point de ravitaillement sur l’itinéraire du sentier ancien d’Along et de la route du Sud-Est (South-Link)
• Une vue imprenable sur le Pacifique, des sources chaudes et du café, tout en un
• Une halte incontournable sur le segment sud-est de tout tour de l’île

---

L’essence de la culture des cafés cyclistes

Pourquoi ces lieux sont-ils plus que de simples cafés ?

1. Cohésion communautaire : chaque café cycliste fonctionne comme une « guilde » de cyclistes locaux, un point de rassemblement fixe le week-end

2. Échange d’informations : planification d’itinéraires, retours sur le matériel, actualités des courses — on en apprend plus autour d’une table à café que sur les forums en ligne

3. Socialisation à faible barrière : pour les cyclistes débutants, entrer dans ce genre de café est bien moins intimidant que de rejoindre une « véritable équipe »

4. Une offre commerciale élargie : de nombreux établissements vendent aussi maillots, bidons et petits accessoires, prolongeant ainsi l’activité des boutiques de vélo locales

Le savoir-vivre du cycliste : 5 règles tacites pour visiter un café cycliste

1. Faites attention au sol si vous portez des cales (certains établissements fournissent des tapis)
2. Garez votre vélo dehors s’il y a un range-vélos (ne le poussez pas à l’intérieur, sauf si l’établissement vous y encourage)
3. Ne monopolisez pas une table deux heures pour un seul americano (soutenez le commerce par une consommation réelle)
4. Modérez le volume de vos conversations (tous les autres clients ne sont pas forcément cyclistes)
5. Débarrassez votre tasse avant de partir (la plupart des cafés cyclistes sont de petits commerces, et le patron est souvent lui-même cycliste)

La prochaine vague à Taïwan : des cafés cyclistes sur abonnement ?

En Europe, des établissements comme le Rapha Clubhouse fonctionnent sur un modèle d’adhésion, offrant à leurs membres des Coffee Rides, des fittings professionnels et des réductions sur le matériel. Taïwan n’a pas encore reproduit ce modèle à grande échelle, mais SeedDown Please Cafe a déjà mis en place un concept similaire avec son studio de fitting réservé aux membres, au sous-sol.

Dans les 3 à 5 prochaines années, on pourrait voir se multiplier à Taipei, Taichung et Kaohsiung des espaces hybrides combinant « boutique de vélo + café + communauté d’adhérents ».

Conclusion : le vélo peut aussi être un art de vivre

Le vélo n’est pas seulement une affaire de compétition ou de forme physique : c’est aussi un véritable art de vivre. Un bon café, un lieu chargé d’atmosphère, et des compagnons de route qui partagent la même passion — voilà ce qui rend le vélo durable et, surtout, agréable.

La prochaine fois que vous planifiez un itinéraire, pourquoi ne pas faire du café d’arrivée votre véritable objectif, plutôt que de vous focaliser uniquement sur la distance et le dénivelé ?

Ralentissez, et accueillez chaque matin de week-end au parfum du café.

Lectures connexes

• Culture des cafés cyclistes : les 10 cafés bike-friendly de Taïwan qui valent vraiment le détour
• À la recherche du café à vélo à Taïwan : l’itinéraire parfait alliant cyclisme et culture du café
• Culture des cafés cyclistes : itinéraires bike-friendly à travers Taïwan
• Culture des cafés cyclistes à Taipei : bases secrètes et haltes énergétiques des cyclistes