Chaîne montagneuse de la section sud de Guanziling : un défi caché dans les montagnes du sud

Introduction

Guanziling, situé à Dongshan, Tainan, à une altitude d’environ 250 à 800 mètres, est l’un des rares itinéraires cyclistes de montagne du sud. Il relie la route du café 175, Dongshan Jiukongzai, le réservoir de Baihe et d’autres sites, formant le corridor montagneux le plus exigeant de Tainan. Cet article présente cet itinéraire secret pour les cyclistes du sud.

Informations de base sur l’itinéraire

Itinéraire par sections

Première section : Baihe → Sources chaudes de Guanziling (12 km, 400 m de dénivelé)
Depuis le centre-ville de Baihe, on suit la route départementale 172 pour entrer dans la montagne ; c’est la principale voie d’accès à Guanziling. En chemin, on trouve des sites religieux comme le temple Daxian de Baihe et le temple Biyun. Les sources chaudes de Guanziling sont l’une des quatre grandes sources chaudes de Taïwan, réputées pour leurs eaux boueuses.

Deuxième section : Guanziling → Route du café 175 (15 km, vallonnée)
De Guanziling vers Dongshan, on rejoint la route communale 175, une route de montagne surnommée la « route du café ». Le long du parcours, plus de 30 fermes de café se succèdent ; c’est la principale région productrice de café arabica de Taïwan.

Troisième section : Route du café → Jiukongzai (10 km, 350 m de dénivelé)
Après avoir quitté la route du café, on entre dans le secteur de Jiukongzai à Dongshan, la montée la plus escarpée de Tainan. Les palmiers à bétel et les longaniers y sont denses, une spécialité de la région de Dongshan.

Quatrième section : Jiukongzai → Réservoir de Baihe (8 km, descente)
De Jiukongzai, on redescend vers la plaine et on longe le réservoir de Baihe pour revenir au centre-ville de Baihe. Le réservoir de Baihe, utilisé à l’origine pour l’irrigation agricole, offre un paysage paisible.

Caractéristiques de la route du café 175

La route communale 175 est l’itinéraire le plus représentatif de la région productrice de café de Taïwan :

• Altitude : 300–800 mètres, idéale pour la culture du café arabica
• Fermes de café : plus de 30, du café filtre à la torréfaction maison
• Saison de récolte : de novembre à février, possibilité de participer à la cueillette des cerises
• Fermes représentatives : Liujiading Coffee, Dàchú Huājiān, Dongshan Freedom Farm

Sites incontournables

Ravitaillement et gastronomie

La gastronomie de Guanziling et de Dongshan est centrée sur les produits de la montagne, le café et le poulet au seau :

• Guanziling : poulet au seau (plusieurs restaurants réputés à Nanliao et Lingding)
• Dongshan : longanes séchés, café, poulet fermier
• Baihe : cuisine à base de lotus, châtaignes d’eau (été-automne)
• Route du café 175 : café filtre des fermes, pâtisseries maison

Valeur d’entraînement

L’itinéraire de Guanziling est l’un des rares endroits du sud permettant de s’entraîner sur de longues montées :

• Montée continue : de Baihe à Guanziling, 12 kilomètres et 400 mètres de dénivelé, un terrain idéal pour l’entraînement SST.
• Grande variété : boucle simple possible, prolongements possibles, connexion avec Yujing.
• Faible circulation : bien moins de trafic que sur l’Alishan.
• Revêtement stable : route lisse, adaptée aux vélos de route.

Conseils pratiques

• Meilleure saison : de novembre à avril, pour éviter les fortes chaleurs estivales.
• Équipement : prévoir beaucoup d’eau, des vêtements chauds (fortes amplitudes thermiques entre le matin et le soir en montagne).
• Ravitaillement : des supérettes sont disponibles à Baihe, Guanziling et Dongshan.
• Combinaison d’itinéraires : possibilité de prolonger vers la région des mangues de Yujing ou la zone panoramique nationale de Siraya.
• Retour : des bus au départ de Baihe permettent de rejoindre facilement Tainan ou Chiayi.

Conclusion

La crête sud de Guanziling est le « terrain d’entraînement secret » des cyclistes du sud. Pas la foule de l’Alishan, pas la chaleur de la côte ouest, mais une culture du café unique, un charme montagnard et des sources d’eau boueuse. La prochaine fois que vous voudrez échapper à la monotonie de la plaine du sud, relevez le défi de Guanziling : vous découvrirez une autre facette passionnante des montagnes de Tainan.

Lectures associées

• Itinéraire montagnes-mer de Tainan : expérience de vélo dans les collines de Guanmiao à Zuozhen puis Yujing
• Défi de la route du mont Taiping : itinéraire de montée caché dans les montagnes de Yilan
• Voyage à vélo sur la route transversale sud : l’expérience de la plus magnifique route transversale de Taïwan
• Route de collines au parfum de café : souvenirs personnels d’un cycliste sur la route du café de Dongshan