Itinéraire campagnard entre Emei et Beipu à Hsinchu : culture hakka et relief vallonné à vélo

Introduction

Les collines du sud du comté de Hsinchu — la région d’Emei, Beipu et Sanwan — constituent l’un des paysages ruraux les mieux préservés de la culture hakka à Taïwan. On y trouve non seulement le plus grand patrimoine de villages hakka de tout Taïwan (le quartier historique autour du temple Citian à Beipu), mais aussi la région de production la plus célèbre de thé Pengfeng (thé beauté orientale), ainsi que le lac Emei, alliant paysages lacustres et montagneux.

Pour les cyclistes qui aiment « rouler avec une profondeur culturelle », Emei et Beipu, dans le comté de Hsinchu, sont une destination facile à négliger mais qui mérite une visite approfondie. Le relief vallonné (altitudes généralement comprises entre 200 et 600 mètres) offre suffisamment de défis en montée sans pour autant décourager les cyclistes ordinaires — c’est un itinéraire type « accessible pour les intermédiaires, confortable pour les avancés ».

Planification de l’itinéraire principal

Itinéraire tour du lac Emei + rue ancienne de Beipu (environ 45 km)

Lac Emei : le joyau caché du cyclisme à Hsinchu

Le lac Emei (réservoir Dapu) est le plus grand réservoir agricole du comté de Hsinchu. Sa surface s’étend sur plusieurs centaines d’hectares, entourée de collines plantées de théiers. La route qui fait le tour du lac longe presque entièrement ses rives, et la couleur de l’eau varie selon le temps — d’un vert émeraude par temps clair à une profondeur d’encre de Chine par temps couvert.

Ce qui rend le lac Emei particulier, c’est qu’il n’est presque pas commercialisé — on n’y trouve pratiquement aucune grande attraction ou chaîne de magasins le long des rives, seulement quelques restaurants familiaux hakka et des bosquets naturels au bord du lac. Pour les cyclistes lassés des sites touristiques populaires, c’est un véritable « joyau caché ».

Astuce pour rouler autour du lac Emei : une section de la route est assez étroite avec parfois des feuilles mortes ; il est conseillé de maintenir une vitesse stable et de se ranger volontairement pour laisser passer les véhicules touristiques.

Expérience cycliste de la culture hakka à Beipu

Le canton de Beipu est l’une des régions de Taïwan où la culture hakka est la mieux préservée. La rue ancienne de Beipu, le temple Citian et plusieurs anciennes demeures à cour tripartite (sanheyuan) sont encore habités par des familles hakka, conservant une précieuse culture vivante.

Une fois arrivé à Beipu à vélo, il est recommandé de poser le vélo et d’explorer la rue ancienne à pied :

• Temple Citian : bâtiment de l’époque Qing, monument de deuxième classe ; la place devant le temple est le cœur social de Beipu
• Jinguangfu Mansion : le bâtiment de bureau de colonisation le plus complet encore existant à Taïwan
• Expérience du thé pilé (leicha) : la culture culinaire hakka la plus représentative de Beipu ; on y broie soi-même feuilles de thé et noix pour préparer un leicha onctueux et parfumé

Saison du thé Pengfeng : chaque année de mai à juin est la saison de production du thé beauté orientale. C’est à ce moment que les producteurs de thé de Beipu sont les plus actifs, que les maisons de thé embaument — c’est la meilleure période pour visiter.

Préparation physique pour le cyclisme vallonné

Le terrain de l’itinéraire Emei-Beipu est principalement composé de collines successives, sans longues pentes raides, mais les montées et descentes continues accumulent de la fatigue dans les jambes. Il est recommandé :

• d’utiliser un braquet plus léger pour affronter les collines, sans forcer sur le grand plateau en montée
• de s’hydrater et de consommer des glucides en haut de chaque montée
• de rester attentif aux éventuels nids-de-poule sur la route dans les descentes, en évitant les sprints à grande vitesse

Conseils pratiques

• Meilleures saisons pour rouler : mars-mai (colza, saison du thé de printemps) et septembre-novembre (saison du thé d’automne, feuilles d’érable)
• La ville de Zhudong dispose de services commerciaux complets ; on peut y faire ses achats de ravitaillement avant le départ
• La rue ancienne de Beipu est très fréquentée par les touristes le week-end et les jours fériés ; il est conseillé d’y aller en semaine pour vivre une ambiance hakka plus authentique
• De Hsinchu à Zhudong, on peut prendre le train de Taïwan (TRA) ; le vélo peut monter à bord, ce qui évite les allers-retours sur l’autoroute
• Emei compte plusieurs restaurants de cuisine hakka très appréciés ; il est recommandé d’y déguster le sauté hakka (kejia xiaochao) et les tripes au gingembre

Conclusion

Le cyclisme entre Emei et Beipu, dans le comté de Hsinchu, révèle le visage le plus chaleureux de la campagne taïwanaise. Lorsque vous roulez au bord du lac Emei, la surface de l’eau reflète les contours des collines de thé ; lorsque vous entrez dans la rue ancienne de Beipu, une grand-mère dans une demeure à cour tripartite vous tend une tasse de thé beauté orientale fraîchement infusé — ce sont ces détails qui constituent les souvenirs humains les plus précieux du cyclisme à Taïwan, un cadeau qu’aucun moyen de transport rapide ne peut offrir.

Lectures connexes

• Itinéraire hakka d’Emei à Beipu, Hsinchu : guide complet de l’itinéraire vallonné de la culture hakka à vélo
• Piste cyclable du tour du lac Emei, Hsinchu : la plus belle balade au bord d’un lac du nord de Taïwan
• Cyclisme en montagne à Taoyuan et Hsinchu : itinéraires de montée difficiles en banlieue du nord de Taïwan
• Cyclisme dans les régions de thé de Shiding et Pinglin : expérience de la culture du thé sur les routes de montagne du nord de Taïwan