Itinéraire cyclable de la piste verte Nanying à Tainan : une balade culturelle sur les vestiges du chemin de fer sucrier

Introduction

Taïwan fut autrefois l’une des principales régions productrices de sucre au monde. Les embranchements du chemin de fer sucrier qui quadrillaient la plaine de Jianan constituent un précieux héritage industriel laissé par l’époque coloniale japonaise. Ces voies de petits trains ont pour la plupart été démantelées ou abandonnées, mais les autorités municipales et départementales de Tainan ont progressivement transformé certains tronçons en pistes cyclables, donnant naissance au système unique de la « verte voie de Nanying ». Les cyclistes peuvent ainsi pédaler sur ces anciennes voies ferroviaires chargées de douceur et ressentir la mémoire agricole de Tainan vieille de cent ans.

Aperçu de l’itinéraire

La verte voie de Nanying est un système composé de plusieurs tronçons, parmi lesquels la « piste cyclable de la rivière Yanshui », le « tronçon Madou-Guandian » et le « tronçon Shanhua-Xinshi » sont les plus représentatifs. On peut les combiner selon ses envies :

Le terrain de l’ensemble de l’itinéraire est plat, presque sans dénivelé significatif, ce qui le rend très adapté aux balades en famille ou aux longs trajets tranquilles.

Exploration approfondie de la culture sucrière

La plus grande particularité de cet itinéraire réside dans son lien profond avec l’histoire de l’industrie sucrière taïwanaise :

• Centre d’art et de culture Zongye de Madou : ancien site de la sucrerie de Madou, les bâtiments de l’époque coloniale japonaise sont parfaitement conservés. Les entrepôts en briques rouges ont été transformés en espaces d’exposition artistique. Sur le site sont garés d’anciens trains à voie étroite (petits trains du sucre), un endroit idéal pour prendre des photos souvenirs.
• Sucrerie de Shanhua : la sucrerie de TSC à Shanhua est toujours en activité. Autour sont préservés des groupes de maisons japonaises. On peut y acheter du jus de canne à sucre fraîchement pressé et des glaces ; c’est le point de ravitaillement le plus prisé à mi-parcours.
• Pomelos de Madou : la région de Madou est la zone de production de pomelos la plus célèbre de Taïwan. Si l’on y pédale chaque année autour de la fête de la mi-automne (août–octobre), les étals des producteurs de fruits au bord de la route embaument ; c’est une expérience saisonnière magnifique.
• Champs de châtaignes d’eau de Guandian : Guandian est la plus grande zone de production de châtaignes d’eau de Taïwan. Pendant la saison de récolte de septembre à novembre, on peut y voir le spectacle traditionnel des agriculteurs ramant sur de petits radeaux de bambou entre les rizières inondées, une image très typique du monde rural.

Monuments culturels et temples

Tainan est la région de Taïwan avec la plus forte densité de temples. En pédalant le long de la verte voie de Nanying, on peut visiter au passage plusieurs temples célèbres :

• Temple Daitianfu de Madou : important centre de foi des Cinq Rois Comtes, le temple est d’une envergure imposante, avec une entrée des enfers au design unique ; c’est un site particulier de la culture des temples taïwanais.
• Temple Ciji de Xuejia : haut lieu de la foi en Baosheng Dadi, l’événement « Yaxiang » qui a lieu chaque année au troisième mois du calendrier lunaire est l’une des plus grandes célébrations religieuses de Tainan.
• Temple Qing’an de Shanhua : cœur de la foi de la région de Shanhua, l’architecture est raffinée et la place devant le temple accueille souvent un marché de producteurs.

Répartition des points de ravitaillement

• Centre-ville de Shanhua : 7-11, diverses spécialités locales, le bœuf de Shanhua mérite d’être goûté
• Centre-ville de Madou : supérettes, vente directe de pomelos (de saison), petite boutique à côté du centre d’art et de culture Zongye
• District de Guandian : étals de châtaignes d’eau au bord de la route (de saison), supérettes
• Yanshui : les nouilles Yanshui sont une spécialité locale incontournable

Conseils pratiques

La verte voie de Nanying est recommandée en automne et en hiver (d’octobre à mars de l’année suivante). À cette période, le temps est frais, les récoltes sont abondantes, et les parfums et les couleurs des produits agricoles rendent le voyage plein de satisfactions. En été, les températures à Tainan sont élevées ; il est conseillé de partir entre 5 h et 8 h du matin pour éviter la chaleur de midi.

Conclusion

La verte voie de Nanying est un itinéraire dont on ne peut saisir la profondeur qu’en prenant son temps. Chaque sucrerie, chaque temple, chaque champ de châtaignes d’eau au fil du parcours raconte l’histoire agricole de la plaine de Jianan. En pédalant sur les terres où passaient autrefois les petits trains du sucre, en ressentant la prospérité passée de la civilisation agricole taïwanaise et le passage du temps, ce voyage te fera découvrir Tainan sous un jour totalement différent.

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